Les Bols du Marais

Locavor-Restaurantbereich im Maison du Marais.

Ein Restaurantbereich am Fuße des Maison du Marais

Ein Restaurantbereich am Fuße des Maison du Marais

Genießen Sie die Produkte aus den Audomarois-Sümpfen und der Region

Nehmen Sie sich vor (oder nach) Ihrem Besuch in den Audomarois-Sümpfen die Zeit für eine Pause in den Bols du Marais, für eine Mahlzeit, einen Gourmet-Kaffee oder einfach einen Drink mit Freunden, es ist eine Gelegenheit, einige lokale Aromen zu entdecken.

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Wir freuen uns, Sie in Bols du Marais begrüßen zu dürfen!

Zahlungsmittel

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Öffnungszeiten

Stel uw bowl samen volgens uw wensen

Ga comfortabel zitten op het terras of in de eetkamer en kies uw formule: kleine kom of grote kom, afhankelijk van uw eetlust. Groene salade, Tilques-wortel, bloemkool, blokjes Batistin-kaas en zelfs eetbare bloemen vormen uw bowl, afhankelijk van uw wensen, maar ook afhankelijk van de seizoenen.

Ein entschieden ortsbezogener Ansatz

Ein entschieden ortsbezogener Ansatz

Lokale und regionale Produkte

Da es sich fast ausschließlich um lokale und regionale Produkte handelt, haben Sie die Möglichkeit, Gemüse von umliegenden Gärtnereien zu probieren. Einige werden sogar frisch im nahegelegenen Gemüsegarten-Konservatorium gepflückt.

Du wirst finden...

Zu den Hauptlieferanten von Les Bols du Marais zählen frisches Obst, Gemüse und lokale Produkte von La Ferme Bédague, Les Ateliers du Lobel sowie handgemachte Suppen von Les Soupes de Claire.

Du kannst deine Bowl auch ergänzen mit z. B. Batistin-Käse von La Ferme du Milou, Schafskäse von La Ferme des Cailleuys, frischem Fisch von der Fischzucht Anzin oder einem Schuss lokalem Öl von L´or de colza. Chez Marco bietet zudem köstliche Fleischstücke an, um deine Bowl noch herzlicher zu machen.

Auch bei den Getränken wird auf Regionalität gesetzt: Bier von La Goudale aus Arques, Bier aus der Abtei Clairmarais, Kombucha von Brasserie l’Indispensable, Kefir von Kéfir & Co, Säfte von Natur’Pom und exklusiv der Potion du Marais, eigens kreiert von Le Chaudron Helfic.

Zum süßen Abschluss kannst du Desserts von verschiedenen lokalen Patisserien genießen: köstliche Crêpes von Ty Breizh, Eisspezialitäten von Les Givrés du Cornet, Kekse von Biscuiterie Bourdon, Donuts von Dream Donuts, Süßwaren von Monsieur Guimauve und Kaffee von Café Didier Boulet aus Blendecques.

Dazu gibt es täglich frisches Brot von den Bäckereien Delalleau und Delecroix.

Nicht zu vergessen: die 130 Ch’tis Vignerons und Delobel & Fils, die einige wunderbare Überraschungen aus der Region bereithalten.

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